Ingestão de alimentos contaminados

1 respostas
Oi, fiz uma conserva de beterrada seguindo uma receita com beterrada cozida, tempero e soro de kefir. 3 dias fora da geladeira, ela fez bolhas e estufou a tampa, eu não sabia que estava estragando. Comi um pouco para experimentar, e andei pesquisando sobre o assunto, verifiquei que pode ser perigoso, podendo dar inclusive botulismo. Como devo proceder agora?
Parece que a sua conserva não se conservou. Fermentou. Pode não ser um problema grave.

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