Experiência
- Licenciado em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.
- Licenciado em Bioquímica pela Faculdade de Ciências da Universidade do Porto.
- Doutorado em Ciências Biomédicas pela Universidade do Porto.
Docente do ensino superior em:
- Universidade do Porto
- Instituto Politécnico do Porto
- Instituto Politécnico de Viana do Castelo
Autor do blog Mundo da Nutrição.
Experiência
João Rodrigues
Nutricionista
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13 dúvidas de pacientes solucionadas na Doctoralia
Viva,
Sou ovo-lacto-vegetariana há cerca de 20 anos e nunca tive qualquer problema de saúde, estando as análises que efectuo anualmente sempre impecáveis.
Estou grávida pela primeira vez, ainda no primeiro trimestre, e faço ácido fólico diariamente, no entanto, como não como leguminosas (feijão, lentilhas, gão-de-bico) por ser intolerante, gostava de saber se existe alguma solução por onde possa passar os nutrientes necessários ao meu bebé.
Pondero a possibilidade de comer peixe (apenas em casos extremos em que não consiga encontrar uma refeição equilibrada fora de casa) mas gostava de manter essa opção como algo excepcional até porque, e agradeço também o esclarecimento neste caso, não sei como o meu corpo irá reagir depois de duas décadas sem ingerir este tipo de proteína e porque essa não é a minha ideologia.
Obrigada, desde já.
Bom dia,
o ovo-lacto-vegetarianismo é perfeitamente compatível com a gravidez, desde que aja uma intervenção nutricional no sentido de garantir que não terá nenhum tipo de carência de nutrientes. O ideal é ser acompanhada por um nutricionista, de forma a garantir que a sua alimentação é adequada à sua gravidez.
O meu filho de 24anos recusa comer qualquer comida a não ser croissant à 2 semanas só come croissant e galões esta situação está a deixar me preocupada .Ele corre risco de vida se continuar a fazer esta alimentação?.Obrigado
Boa tarde, a alimentação é fundamental para garantir não apenas uma vida saudável no presente, mas também no futuro. A alimentação do seu filho está longe de ser a ideal, e não tenho dúvidas que, a médio/longo prazo pode trazer algumas consequências negativas. O ideal seria consultar um nutricionista e, em conjunto, criarem um conjunto de regras e objetivos que permitam ao seu filho modificar gradualmente a sua alimentação.
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